Giữ chanh tươi lâu
Chanh mua về không bảo quản ngay rất nhanh héo. Cách sau có thể giúp bạn giữ chanh tươi một tuần, thậm chí lâu hơn.
Muốn có chanh tươi một tuần, nếu ở nhà có tủ lạnh, bạn cho chanh vào bọc nilon buộc kín, đặt vào tủ lạnh. Muốn tươi lâu hơn nữa, bạn chịu mất công một chút. Lấy cát thật khô để vào thùng, lấy giấy bản bọc chanh, xếp lên mặt cát để núm lên trên, các trái không quá sát nhau. Cứ thế, một lớp chanh đến một lớp cát, cho đến khi hết số chanh muốn để dành. Lớp trên cùng phủ cát.
Để dành chanh dùng dở
Bạn thường có trái chanh dùng dở. Muốn để dành mà không sợ bị hỏng, bạn hãy úp mặt chanh bị cắt xuống một cái đĩa để sẵn một ít dấm chua, chanh sẽ lâu hỏng.
