Học ở Bác lòng yêu thương con người

27/09/2009
Mỗi ngày, cô Trịnh Thị Mỹ Hằng, nhân viên cấp dưỡng của Trung tâm bảo trợ và huấn nghệ cô nhi Biên Hòa, lại xoay xở với 4 cái bếp ga và biết bao xoong, chảo. Khuôn mặt cô nóng bừng, mồ hôi nhễ nhại. Ai hỏi về mình, cô thường từ chối không kể. Cô được bạn bè, đồng nghiệp và các em nhỏ mồ côi ở đây gọi bằng cái tên thân mật là "Cô Út đầu bếp", còn tiểu thương ở các chợ tại Biên Hòa gọi là "Cô Út mồ côi"...

* Từ một cô đầu bếp đầy trách nhiệm...

Nhà ở xã Hiệp Hòa (TP.Biên Hòa), kể từ khi chồng mất, 6 năm nay ngày nào cô Mỹ Hằng cũng chạy xe gần 15 cây số đến nơi làm việc. Đảm trách công việc nấu ăn cho nhiều người, thành phần tuổi tác khác nhau đã là khó, đảm bảo bữa ăn ngon trong số tiền hạn chế lại càng khó hơn.


Trăn trở về điều này rất nhiều và sau khi có được kinh nghiệm, cô Mỹ Hằng biết phải đi chợ thật sớm thì thực phẩm mới mua được tươi và rẻ. Hàng ngày, bắt đầu từ 3 giờ sáng, cô lặn lội khắp các chợ ở Biên Hòa để chọn từng mớ rau, con cá, đồ gia vị chuẩn bị nấu ăn cho cả ngày. Bán hàng cho cô bao giờ các tiểu thương cũng lấy giá rẻ, dành cho hàng tươi, ngon. Nhiều người chỉ cần thấy cô là đưa cả bịch trái cây, như: chôm chôm, xoài, ổi, bưởi... mang về cho các cháu.


Mỗi khi trung tâm có cháu ốm đau, cô rất chu đáo trong việc lựa chọn đồ ăn để nấu riêng cho các cháu. Vất vả nhất là những khi vừa nấu xong bữa, trung tâm đột xuất nhận thêm vài chục người lang thang, phải khẩn trương đi nấu thêm cơm, chia phần ăn cho họ...

 

Cô cũng rất sáng tạo trong chế biến các món ăn hàng ngày, đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, ngon, vừa miệng. Có lẽ vì thế mà các cháu ở trung tâm rất thích các món ăn do cô Hằng nấu. Khi các cháu nói thèm ăn món này, món kia, cô thường trích tiền lương của mình để nấu. Hàng tháng, cô linh hoạt nấu nhiều món chè mà các cháu ưa thích. Ngoài chè đậu xanh, đậu đen, cô còn nấu thêm món chè bắp, chè nếp... Lặn lội vì các cháu là thế nên trong một lần đi chợ sớm, trời mưa to, đường trơn, cô đã bị ngã xe máy và đến nay còn để lại vết sẹo dài ở bàn tay.

 

* ... Đến người chia sẻ với trẻ mồ côi

 

Vốn rất ít nói, chẳng mấy khi tâm sự về mình, thế nhưng đối với các em nhỏ mồ côi thì cô Hằng lại là nơi để các em chia sẻ. Thường trong bữa ăn, các em hay kéo cô lại ngồi bên để tâm sự. Có lẽ vì thế mà cô biết rất rõ hoàn cảnh của từng em và cô thấy thương các em nhiều hơn. Từ những tình cảm gần gũi đó, cô Hằng luôn được các em hỗ trợ trong công việc.

 

Trong suốt những năm phục vụ tại trung tâm, cô Hằng rất chú ý đến việc an toàn trong bữa ăn cho các cháu, chưa để xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm nào. Được chứng kiến, sẻ chia với rất nhiều những mảnh đời bất hạnh, cô Hằng thấy gắn bó thân thiết với các em nhỏ mồ côi, cô thấy vui hơn với cái nghề của mình, dù có nhiều vất vả. Những cái tết bận rộn, giao lại việc cúng gia tiên cho con gái lớn, cô Hằng miệt mài ở trung tâm lo tết cho các em.

 

Không ngại khó trong công việc, cô Hằng còn tích cực tham gia các hoạt động công đoàn, nhiệt tình hưởng ứng các cuộc thi nấu ăn, cắm hoa nhân các dịp lễ, kỷ niệm và đoạt nhiều giải thưởng.

 

Giám đốc Trung tâm bảo trợ và huấn nghệ cô nhi Biên Hòa Nguyễn Thị Ngọc Hằng cho biết: "Với tấm lòng nhân ái được học tập từ Bác, cô Hằng cấp dưỡng đã chia sẻ cho các em mồ côi với tất cả sự chân thành, nhiệt huyết...".

 

Theo Lê Thị Tuyết (Báo Đồng Nai)

TÂM ĐIỂM

CÁC ĐỀ ÁN

Video