Người phụ nữ được trao cúp vàng “Giám đốc tài năng lần thứ nhất” năm 2009.

19/03/2009
Trong hơn 10 năm trở lại đây, thực phẩm chay đã trở thành mặt hàng quen thuộc với nhiều gia đình và có sức tiêu thụ lớn trên thị trường. Thực phẩm chay ra đời ngoài yếu tố bảo vệ sức khoẻ con người còn có ích lợi lớn trong việc bảo vệ môi trường và người phụ nữ đi đầu trong lĩnh vực này là chị Nguyễn Thị Ái Trinh - Tổng Giám đốc Công ty TTHH sản xuất, kinh doanh thực phẩm chay Âu Lạc, Tp.Hồ Chí Minh.

Sinh ra và lớn lên trong một gia đình ở quê hương Quảng Nam, từ thực tế cuộc sống, chị nhận thức rằng môi trường thiên nhiên, động vật đang ngày càng bị con người tàn phá với tốc độ nhanh. Từ đó, chị mong muốn phải làm một điều gì đó để bảo vệ môi sinh cho chính mình và cộng đồng. Sau một thời gian dài tìm tòi và nghiên cứu, tìm hiểu thị hiếu tiêu dùng cũng như thị trường, chị đã hoàn toàn yên tâm khi đầu tư vào sản xuất một loại thực phẩm đặc biệt đó là thực phẩm chay. Thế là vào những năm 90 của thế kỷ trước, một cơ sở sản xuất nhỏ thực phẩm chay do chị phụ trách đã ra đời nhằm phục vụ nhu cầu nâng cao dinh dưỡng cho một số đối tượng sử dụng thực phẩm chay trong xã hội. Với sự tâm huyết của mình cơ sở sản xuất của chị không ngừng phát triển và doanh thu ngày một tăng.

Năm 2003, trước yêu cầu phát triển, công ty Âu Lạc chính thức ra đời nhằm nâng cao năng lực phục vụ sản xuất và kinh doanh, đáp ứng yêu cầu của thị trường. Hiện nay doanh nghiệp đã có trên 500 lao động và có đại lý tiêu thụ, giới thiệu sản phẩm tại nhiều thành phố lớn như: TP. Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đà Nẵng, và sản phẩm của công ty đã có mặt tại Mỹ, Pháp, Bỉ, Canada,...

Với tiêu chí “Thức ăn thiên nhiên - tốt cho sức khoẻ” và để không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, đạt tiêu chuẩn khắt khe của cơ quan thực phẩm thế giới, chị đã xây dựng một phòng thí nghiệm có đầy đủ trang thiết bị hiện đại nhằm phân định chính xác thành phần thực phẩm, ngoài yếu tố đảm bảo chất dinh dưỡng còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sự tinh khiết của sản phẩm (không rượu, không trứng, hàn the, bột ngọt...). Bên cạnh đó chị còn quan tâm đến việc hiện đại hoá dây chuyền cồng nghệ. Công ty còn nhập dây chuyền máy móc sản xuất hiện đại với công suất lớn đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Chị đã mạnh dạn sử dụng những kinh nghiệm dân gian vốn có với những sáng kiến được dày công nghiên cứu kết hợp với sự tinh tế trong sử dụng thực phẩm Âu - Á, vì vậy, sản phẩm của công ty ngày càng phong phú về chủng loại. Sản phẩm hộp có : bò kho, cá lóc kho tiêu, bò viên sốt thơm, gà nấu đậu, ... Sản phẩm khô có: da heo, bóng cá, cốt lết, sản phẩm lạnh:bồ câu, cá rô, cá nục, cá trứng, giò sống, chả cá..., sản phẩm ăn liền : khô nai, bò, mực, gà, ruốc bông thịt, tôm, gà... và hàng loạt sản phẩm khác nữa. Ngoài đảm bảo chất lượng sản phẩm công ty còn quan tâm đến bao bì, tất cả sản phẩm của công ty được bao gói đẹp, hấp dẫn, bắt mắt người tiêu dùng.

Cùng với sự phát triển của doanh nhiệp, Tổng Giám đốc Nguyễn Thị Ái Trinh còn dành sự quan tâm đặc biệt đến đời sống tinh thần cũng như vật chất cho cán bộ công nhân viên. Ngoài tạo công ăn việc làm, trả lương theo năng lực và trách nhiệm của từng cá nhân công ty còn quan tâm đến việc xây dựng gia đình cho công nhân trẻ, tạo điều kiện cho họ học tập nâng cao trình độ, chị cùng Ban lãnh đạo còn cho xây dựng nhà ở tập thể cho công nhân, xây dựng thư viện, phòng vi tính, sân chơi thể dục thể thao, nhờ đó mà môi trường lao động cũng như môi trường sống luôn đựơc cải thiện, tạo dựng tình đoàn kết trong doanh nghiệp.

Không chỉ chăm lo phát triển công ty, chị còn quan tâm đến lợi ích cộng đồng và tham gia tích cực vào các hoạt động từ thiện, nhân đạo nhằm đóng góp, giúp đỡ phần nào khó khăn cho những gia đình nghèo, bị thiên tai lũ lụt...

Vượt qua nhiều khó khăn, Công ty đã tạo dựng nên một thương hiệu thực phẩm chay “Âu lạc” trên thị trường và đạt được nhiều giải thưởng: Cúp vàng thương hiệu Việt uy tín, HCV thực phẩm an toàn, chất lượng và năm 2009 chị đựơc trao danh hiệu cúp vàng Giám đốc tài năng lần thứ Nhất.

Dương Thuỷ
Bảo Tàng PNVN

TÂM ĐIỂM

CÁC ĐỀ ÁN

Video