Từ khởi nghiệp đến sáng tạo

Trưng bày sản phẩm khởi nghiệp

Thực hiện Đề án “Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp giai đoạn 2017- 2025”, thời gian qua, Hội LHPN tỉnh Vĩnh Long đã có nhiều hoạt động nhằm hỗ trợ giới thiệu và xúc tiến các sản phẩm của làng nghề truyền thống, HTX, tổ hợp tác, tổ liên kết, sản xuất các sản phẩm nông nghiệp, các ý tưởng khởi nghiệp do phụ nữ quản lý..., góp phần rất lớn trong việc tạo dựng và quảng bá hình ảnh, những sản phẩm đặc trưng của tỉnh đến với bạn bè trong nước và quốc tế, tạo kết nối đầu ra cho các sản phẩm, từng bước xây dựng nhãn hiệu, thương hiệu hàng hóa đặc trưng, ứng dụng khoa học công nghệ, nâng cao chất lượng, quy mô.

Điển hình, trong năm 2020, Hội LHPN tỉnh đã thành lập “Phòng trưng bày, giới thiệu sản phẩm” đặt tại Hội LHPN tỉnh. Đây là phòng trưng bày, giới thiệu sản phẩm, thương hiệu của các doanh nghiệp, các ý tưởng khởi nghiệp của hội viên phụ nữ tại địa phương và cung cấp thông tin, kết nối, kêu gọi đầu tư, hỗ trợ từ các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong và ngoài nước.

Phòng nhận ký gửi các sản phẩm của làng nghề truyền thống, doanh nghiệp, HTX, tổ liên kết, các sản phẩm của phụ nữ tại địa phương sản xuất và kết nối giữa các đối tác với nhà sản xuất, doanh nghiệp trong tiêu thụ các sản phẩm khi có nhu cầu.

Đồng thời, Hội LHPN tỉnh giới thiệu, quảng bá các sản phẩm với khách du lịch và trên trang website của Hội LHPN tỉnh; tham gia hoặc tổ chức các sự kiện như hội chợ, hội nghị, hội thảo, triển lãm, làm cầu nối với các đối tác, nhà phân phối, mở rộng thị trường tiêu thụ cho hoạt động sản xuất của phụ nữ tại địa phương.

Bà Lê Thị Thúy Kiều- Tỉnh ủy viên, Chủ tịch Hội LHPN tỉnh- cho biết, qua vận động, có trên 30 loại sản phẩm của các doanh nghiệp và các ý tưởng khởi nghiệp là hội viên phụ nữ tại địa phương ký gửi trưng bày, quảng bá sản phẩm tại phòng trưng bày ngay thời điểm thành lập. Đây cũng là một cơ hội rất tốt cho sản phẩm khởi nghiệp của chị em được biết đến nhiều hơn, mở ra nhiều thời cơ để phát triển.

Sáng tạo để thành công

Khởi nghiệp thành công không chỉ nhờ sự hỗ trợ tích cực của các cấp hội phụ nữ, sự tự tin, tìm tòi học hỏi và mạnh dạn đầu tư của chị em mà còn yêu cầu tính sáng tạo không ngừng để luôn bắt kịp xu hướng và hội nhập với dòng chảy thị trường.

Khởi nghiệp từ trồng nấm sạch quy mô phát triển kinh tế hộ gia đình, chị Mai Huỳnh Như (xã Tân An Thạnh- Bình Tân) không ngừng ở việc trồng và bán nấm linh chi tạo thu nhập thêm cho gia đình.

Với óc sáng tạo và muốn thử thách cái mới, chị tìm hiểu nhận thấy nấm linh chi được dùng ngâm với rượu cùng với nhiều loại dược liệu bổ dưỡng khác có tác dụng bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh, có giá trị dược liệu cao, chị mạnh dạn bắt tay vào chế biến rượu linh chi.

Chị Như bắt đầu thực hiện ngâm bào tử nấm và tai nấm với rượu gốc được nấu theo công thức lên men truyền thống bảo đảm an toàn. Rượu linh chi của chị Như có thể nói là khá độc đáo tại địa phương, chị bán lẻ ra thị trường trong và ngoài tỉnh và còn có mơ ước hướng tới xuất khẩu ra nước ngoài.

Rượu linh chi có giá trị dinh dưỡng là sản phẩm độc đáo của gia đình chị Mai Huỳnh Như.

Ý tưởng khởi nghiệp của chị Như hướng đến nhu cầu tìm kiếm các loại thực phẩm sạch và dược liệu thiên nhiên để bảo vệ sức khỏe cho con người. Hiện tại, năng suất bình quân thu hoạch nấm linh chi của chị Mai Huỳnh Như đạt 16kg nấm thương phẩm/1.000 phôi nấm/2 tháng; giá nấm cao nhất đạt 800.000đ.

Sản phẩm rượu linh chi với giá bán ra thị trường khoảng 80.000 đ/lít; phù hợp với người tiêu dùng, nâng cao khả năng cạnh tranh. Từ đó, cải thiện thu nhập đáng kể cho hộ gia đình.

Từ việc trồng rút kinh nghiệm 3.000 phôi tại gia đình và trồng làm mô hình cho huyện 5.000 phôi, chị Như luôn phấn đấu hoàn thành mục tiêu “Cơ sở Nấm và rượu linh chi Khánh Linh” sẽ là nơi cung cấp nguồn nấm sạch, chất lượng rượu an toàn cho thị trường. Đồng thời, tạo được uy tín, niềm tin cho khách hàng đảm bảo chất lượng và rõ nguồn gốc.

Công ty TNHH 1TV Thực phẩm sạch An An (xã Mỹ Phước- Mang Thít) là một trong những doanh nghiệp đầu tư sản xuất nông nghiệp theo hướng kỹ thuật cao. Chị Cao Thúy An- Giám đốc công ty- chọn ý tưởng khởi nghiệp sản xuất “Nấm khép kín”, hướng đi mới của doanh nghiệp trong tương lai để đầu tư, phát triển.

Hiện nay, ngoài việc sản xuất nấm khép kín từ phôi nấm đến nấm thương phẩm, chị Cao Thúy An bắt tay vào sản xuất chế biến sản phẩm, vừa gia tăng giá trị cho nông sản vừa tránh tình trạng ùn ứ sản phẩm tươi không bảo quản được lâu.

“Sau khi nhập đầy đủ các nguyên liệu cần thiết về, tôi bắt đầu quy trình sản xuất phôi nấm bào ngư xám theo tiêu chuẩn VietGAP.

Sau thời gian 60 ngày kể từ sau khi cấy meo, phôi bắt đầu cho ra nấm; nấm bào ngư xám được trồng và thu hoạch khép kín theo tiêu chuẩn VietGAP; sau đó được sơ chế và chiên chân không thành sản phẩm Snack nấm bào ngư xám”- Giám đốc trẻ Cao Thúy An chia sẻ.

Hiện tại, sản phẩm Snack nấm được phân phối tại siêu thị, các nhà hàng, quán ăn dùng sản phẩm này như món khai vị; các khu du lịch, địa điểm du lịch.

Hiện tại công ty xuất khoảng 100.000 bịch phôi giống nấm bào ngư xám mỗi tháng, 150kg nấm tươi mỗi ngày và 200 thùng Snack nấm mỗi tháng; tạo công ăn việc làm cho hơn 20 lao động tại chỗ và các trại vệ tinh trồng nấm cũng được hưởng lợi từ dự án này.

Công ty đã xây dựng được hệ thống phân phối hàng tại TP Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận thông qua các lần hội chợ đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Giám đốc Cao Thúy An cho biết thêm, mô hình mở ra một ngành nghề mới cho địa phương, giới thiệu sản phẩm mới trên thị trường có chất lượng, uy tín và bình ổn được giá nấm, góp phần tăng giá trị của sản phẩm.