Chị "Bếp trưởng" năng động
Đây là môi trường thuận lợi để chị phấn đấu, rèn luyện và công tác. Ít năm sau chị được nhà trường cử đi học trung cấp nấu ăn, rồi được giao nhiệm vụ bếp trưởng bếp nuôi quân. Những ngày đầu trên cương vị mới chị Quyền không khỏi lo lắng, băn khoăn, bởi lẽ "làm dâu trăm họ thật khó lắm thay". Nhưng rồi với nghị lực và ý chí quyết tâm, chị đã vững vàng đảm đương trọng trách, hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ.
Bếp nuôi quân do chị phụ trách có tổng số 20 chị em hầu hết tuổi đời còn trẻ, chồng là bộ đội thường xuyên đi công tác xa, con nhỏ, nội ngoại đều ở quê nên hoàn cảnh gia đình hết sức khó khăn. Nhiều chị không bảo đảm ngày công quy định, ảnh hưởng tới chất lượng phục vụ. Trước tình hình đó, chị Lê Thị Quyền đã mạnh dạn đưa ra nhiều giải pháp, phát động phong trào "nhóm hội viên tiết kiệm", "tổ phụ nữ đảm đang", "phụ nữ giúp nhau phát triển kinh tế gia đình" v.v.. được chị em nhiệt tình hưởng ứng. Để tận dụng cơm canh dư thừa chị đã động viên các tổ phụ nữ chăn nuôi tại bếp tạo quỹ vốn hỗ trợ những gia đình có hoàn cảnh khó khăn, thăm hỏi thân nhân hội viên đau ốm, tặng quà cho các cháu học sinh giỏi cuối năm...
Bên cạnh đó, trong nghiệp vụ chuyên môn chị Quyền thường xuyên bồi dưỡng kinh nghiệm, kỹ thuật nấu ăn cho nhân viên mới, tổ chức thi tay nghề hàng tuần, hàng tháng, chỉ rõ nhược điểm của từng chị em để cùng khắc phục. Nhiều năm qua tập thể bếp nuôi quân tiểu đoàn 5 luôn đạt "bếp nuôi quân giỏi", "hội phụ nữ cơ sở xuất sắc". Riêng chị Lê Thị Quyền từ năm 1999 đến nay thường xuyên được nhà trường tặng thưởng giấy khen, bằng khen và danh hiệu Chiến sĩ thi đua. Đặc biệt năm 2002 chị được nhận bằng khen của Tổng cục Chính trị vì có thành tích xuất sắc trong công tác hội.
