Có nên ăn kiêng khi mang thai?

Trong nghiên cứu của mình, các nhà nghiên cứu thuộc Trường đại học Southampton (Anh) đã sử dụng phương pháp siêu âm để đo thành động mạch của hơn 200 đưa trẻ 9 tuổi mà mẹ chúng đã tham gia một cuộc nghiên cứu về chế độ dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai. Họ nhận thấy những bà mẹ ăn uống càng ít trong thời kỳ mang thai thì thành động mạch của con họ càng dày. Những bà mẹ ăn ít calo nhất sẽ sinh ra những đứa con có thành động mạch dày nhất. Những đứa trẻ này có nguy cơ mắc chứng xơ vữa động mạch cao hơn về sau này.

Nguyên nhân chính xác tại sao ăn uống không đầy đủ trong thời kỳ mang thai lại làm tăng nguy cơ bị dày thành động mạch hiện vẫn chưa rõ. Có thể là do chế độ dinh dưỡng của mẹ ảnh hưởng tới sự tập trung lượng cholesterol trong máu của đứa trẻ. Những đứa trẻ có lượng cholesterol trong máu cao thì nguy cơ xơ vữa động mạch nhiều hơn. Các chuyên gia khuyên các bà mẹ mang thai cần ăn uống bảo đảm đủ chất để hấp thụ khoảng 2.500 calo mỗi ngày./.