Thịt cốt lết chiên
*Nguyên liệu:
- Bột nêm hài hoà: 1 thìa cà phê
- Tiêu ½ thìa; tỏi 5 tép
*Chuẩn bị:
- Thịt mua về rửa sạch để ráo, cát lát vừa ăn, dày khoảng 0,5cm.
- Tỏi băm nhuyễn, ướp thịt cốt lết với Bột nêm hài hoà, tiêu nước màu, để khoảng 10 phút. Với một thià Bột nêm hài hoà, món thịt của bạn đã hài hoà và đủ mặn ngọt, không cần phải dùng thêm các gia vị khác. Vì bột nêm hài hoà ở dạng bột mịn nên thấm rất nhanh vào thịt, thật tiện dụng!
*Thực hiện:
- Đổ dầu vào chảo, đợi cho dầu nóng, phi thơm tỏi rồi cho thịt vào chiên, để lửa vừa, chiên đều cả 2 mặt để thịt chín kỹ và đều.
- Khi thịt đã chín xếp ra đĩa cùng với xà lách, cà chua, dưa leo, có thể ăn cùng với cơm hoặc bún.
- Món thịt cốt lết chiên được ướp với Bột nêm hài hoà thật thơm ngon hấp dẫn hài hoà đủ vị mặn ngọt, vừa miệng cả gia đình./
